PIZZA IN PADELLA/GRILL 🔥🍕 Salva la ricetta 📼 Oggi oltre alla solita ricetta volevo farvi vedere questo metodo di cottura alternativo che può far sempre comodo 🥰 ✅ IMPASTO X3/4 pizze - 500gr farina “00” W300 - 320ml acqua - 1,5gr lievito di birra - 12gr sale ✅ Puntata di 2 ore a temperatura ambiente, poi formo i panetti da 250gr l’uno e vado diretto in frigo per 20/24h ✅ Faccio acclimatare per 1 ora poi stendo e metto in padella preriscaldata sui 280/300C (vi servirà un termometro laser per v
0:35
PIZZA IN PADELLA/GRILL 🔥🍕 Salva la ricetta 📼 Oggi oltre alla solita ricetta volevo farvi vedere questo metodo di cottura alternativo che può far sempre comodo 🥰 ✅ IMPASTO X3/4 pizze - 500gr farina “00” W300 - 320ml acqua - 1,5gr lievito di birra - 12gr sale ✅ Puntata di 2 ore a temperatura ambiente, poi formo i panetti da 250gr l’uno e vado diretto in frigo per 20/24h ✅ Faccio acclimatare per 1 ora poi stendo e metto in padella preriscaldata sui 280/300C (vi servirà un termometro laser per v
196.3K viewsNov 1, 2024
Facebookpizzalabo
See more
Static thumbnail place holder