馃崼 Consiglio per un cioccolato perfetto per i tuoi dolci! 馃崼 anche per surrogato Quando utilizzi il surrogato di cioccolato per ricoprire o foderare i tuoi dolci, 猫 fondamentale temperarlo correttamente per ottenere una superficie liscia e lucida nonostante non sia cioccolato puro. Tante persone sottovalutano la temperatura e olo fanno troppo caldo o troppo freddo. 馃挕 Ecco come fare: 1. Porta il surrogato di cioccolato a 45-50掳C per scioglierlo completamente. 2. Una volta raggiunta questa temper
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馃崼 Consiglio per un cioccolato perfetto per i tuoi dolci! 馃崼 anche per surrogato Quando utilizzi il surrogato di cioccolato per ricoprire o foderare i tuoi dolci, è fondamentale temperarlo correttamente per ottenere una superficie liscia e lucida nonostante non sia cioccolato puro. Tante persone sottovalutano la temperatura e olo fanno troppo caldo o troppo freddo. 馃挕 Ecco come fare: 1. Porta il surrogato di cioccolato a 45-50°C per scioglierlo completamente. 2. Una volta raggiunta questa temper
65K weergaven26 dec 2024
FacebookSimone Esposito pasticciere
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