Moules gratinées sur croûtons à l’ail et au persil Pour 4 personnes (environ 12 bouchées) Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients 24 moules fraîches (ou moules décoquillées surgelées) 1/2 baguette, tranchée finement 2 gousses d’ail, finement hachées 40 g de beurre 2 cuillères à soupe de persil frais ciselé 1 cuillère à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe de chapelure fine Sel et poivre au goût Un filet d’huile d’olive Préparation 1. Nettoyer les moules
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Moules gratinées sur croûtons à l’ail et au persil Pour 4 personnes (environ 12 bouchées) Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients 24 moules fraîches (ou moules décoquillées surgelées) 1/2 baguette, tranchée finement 2 gousses d’ail, finement hachées 40 g de beurre 2 cuillères à soupe de persil frais ciselé 1 cuillère à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe de chapelure fine Sel et poivre au goût Un filet d’huile d’olive Préparation 1. Nettoyer les moules
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