Was ist der Unterschied zwischen Einmachen, Einkochen und Einwecken? đŸ«™đŸ“đŸ…Kurz erklĂ€rt: 1. Einmachen: Hierbei werden Lebensmittel als Marmelade, Sirup oder Chutney direkt heiß in GlĂ€ser abgefĂŒllt und verschlossen. Bei SchraubglĂ€sern oder Maison Jars bildet sich so ein Vakuum. Die Haltbarkeit wird zusĂ€tzlich durch eine hohe Zuckermenge erreicht. Ganz wichtig: In den Weck EinkochglĂ€sern bildet sich nur ein zuverlĂ€ssiger Unterdruck, wenn diese eingekocht werden. đŸ“đŸ« 2. Einkochen: Beim Einkochen w
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Was ist der Unterschied zwischen Einmachen, Einkochen und Einwecken? đŸ«™đŸ“đŸ…Kurz erklärt: 1. Einmachen: Hierbei werden Lebensmittel als Marmelade, Sirup oder Chutney direkt heiß in Gläser abgefüllt und verschlossen. Bei Schraubgläsern oder Maison Jars bildet sich so ein Vakuum. Die Haltbarkeit wird zusätzlich durch eine hohe Zuckermenge erreicht. Ganz wichtig: In den Weck Einkochgläsern bildet sich nur ein zuverlässiger Unterdruck, wenn diese eingekocht werden. đŸ“đŸ« 2. Einkochen: Beim Einkochen w
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