Pour atteindre la neutralité carbone en 2050, il faut réduire la production de viande. L’Ademe prévoit même un scénario ambitieux à 70% de réduction. En effet, la production de viande est très polluante et exigeante en ressources : près de la moitié des terres cultivées en France servent à la production de l’alimentation pour les animaux d’élevage. Mais impossible de faire entendre raison aux députés, qui s’accrochent à leur steak. Démonstration pendant les débats sur la loi d’urgence agricole.
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Pour atteindre la neutralité carbone en 2050, il faut réduire la production de viande. L’Ademe prévoit même un scénario ambitieux à 70% de réduction. En effet, la production de viande est très polluante et exigeante en ressources : près de la moitié des terres cultivées en France servent à la production de l’alimentation pour les animaux d’élevage. Mais impossible de faire entendre raison aux députés, qui s’accrochent à leur steak. Démonstration pendant les débats sur la loi d’urgence agricole.
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