LE SOUFFLÉ AU FROMAGE DE MAMIE 🥧🧀 Aujourd’hui, je vous partage la recette du soufflé au fromage. Un plat ancien, tout simple, mais qui raconte une cuisine d’autrefois, celle où on prenait le temps. 👵🏻 Pour 6 personnes : 150 g de fromage râpé (comté emmental) 5 œufs 50 g de beurre 50 g de farine 400 ml de lait demi-écrémé Sel, poivre Noix de muscade Préparation : 1️⃣ Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu modéré jusqu’à ce qu’il mousse légèrement. 2️⃣ Ajoutez la farine, puis le la
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LE SOUFFLÉ AU FROMAGE DE MAMIE 🥧🧀 Aujourd’hui, je vous partage la recette du soufflé au fromage. Un plat ancien, tout simple, mais qui raconte une cuisine d’autrefois, celle où on prenait le temps. 👵🏻 Pour 6 personnes : 150 g de fromage râpé (comté emmental) 5 œufs 50 g de beurre 50 g de farine 400 ml de lait demi-écrémé Sel, poivre Noix de muscade Préparation : 1️⃣ Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu modéré jusqu’à ce qu’il mousse légèrement. 2️⃣ Ajoutez la farine, puis le la
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