In de rubriek Voeding onder de loep delen we een wetenschappelijke kijk op voeding en gezondheid. Het internet staat vol met claims over deze twee brede onderwerpen, maar klopt deze informatie wel?

De croissant, een bakkersklassieker, heeft zijn plaats in onze routine verdiend omdat hij praktisch, lekker en uiterst veelzijdig is. Maar wat veel mensen zich niet realiseren is dat hij veel verder ...

Een knapperige, warme croissant hoort bij de perfecte Franse ochtend, maar het peloton weigert dit luxebroodje pertinent. Het ...