,,Het gaat mij eigenlijk echt om het ambacht. Onze chocolade wordt compleet met de hand gemaakt, terwijl het bij veel anderen grotendeels machinaal geproduceerd wordt. Zeker in bakkerijen”, vertelt ...

Dikke kans dat jij je al (meer dan eens) hebt genoten van de héérlijke chocolade van De Lelie. Maar wist je dat je ook zelf kunt leren hoe je de bonbons en chocolaatjes maakt? De chocolaterie heeft ...

Of je nu een chocoladehart, reep of bonbons koopt: alle chocolade bij De Lelie is met de hand gemaakt en gedecoreerd. Als basis gebruikt de chocolaterie natúúrlijk de allerbeste Belgische chocolade.

Binnen een jaar was hun eigen bonbonnetje ‘geboren’. ,,Bonborange is een bonbon van pure chocolade met een vulling die gemaakt is van pectine uit de sinaasappelschil”, vertelt Mylène Lesscher. ,,We ...

De chocolade stroomt nog nét niet door zijn aderen, maar zijn leven is er wel mee doordrenkt. Toppatissier Tom van de Veen van chocolade-atelier Bontom in Nijkerk maakt bonbons en chocolademaatwerk ...

Had jij vroeger ook een knutselpakket 'bonbons maken'? Of, hoezo vroeger, je knutselt nu nog steeds graag met chocola. Je hebt je vast afgevraagd of er, naast jouw fijne motoriek, nog een reden is ...

Chocolade: wie houdt er niet van? In Nederland zijn we er dol op. Per persoon werken we zo’n vijf kilo per jaar weg, blijkt uit onderzoek van consultancybedrijf KPMG. Waarom we er zo verzot op zijn, ...

Geen trek in een frikandel of kroket, maar juist in smeuïge chocolade? Sinds kort is het mogelijk om verse bonbons uit de muur te trekken bij de automatiek van chocolatier De Bonte Koe in Den Haag.

Vol enthousiasme scheur je de wikkel van die lang gekoesterde reep: wit uitgeslagen. Ja hoor. De mysterieuze waas besluipt menig paasei, chocoladeletter of - nog meedogenlozer - die dure doos bonbons.